NON FAR SAPERE AL CONTADINO QUANTO SON BUONE LE PERE COL VINO!!!

Mi hanno regalato delle pere cotogne, ma di far marmellata proprio non ne avevo voglia!

Per coincidenza la sera venivano a provarci degli amici e non avevo dolci da offrire, così ho deciso di sfruttare le pere.

Servono:

5-6 pere cotogne
mezzo baccello di vaniglia
300 gr vino rosso
200 gr di acqua
100 gr di zucchero
2 chiodi di garofano
1 stecca di cannella


Metti in una pentola vino, acqua, zucchero, chiodi di garofano, cannella e il baccello di vaniglia.
Accendere il fuoco e mescola affinché lo zucchero si sciolga per bene.

A questo punto pulisci le pere dalla peluria, sbucciale e tira via il torsolo, poi tagliale a fette e mettile nella pentola con gli altri ingredienti.

Metti il coperchio e lascia bollire a fuoco medio per 1 ora, quindi togli il coperchio e alza la fiamma affinché si rapprenda bene tutto (stai li a guardare!!!), ci vorrà un quarto d'ora, venti minuti.

Quando il liquido sarà sciroppato è pronto.
Fai raffreddare e servi così o con gelato alla vaniglia!!!

LA TORTA DI MARS

Era tantissimo tempo che non la facevo, forse vivevo ancora con i miei genitori...
Stanotte me la son sognata e stamattina, insieme a Giulia, sono andata a comprare il necessario per realizzarla, sperando che a mia figlia potesse piacere.

Serve una noce di burro, dei mars rotti a pezzetti e del riso soffiato.

Mentre Ludovica dormiva (grazie al cielo si è addormentata giusto il tempo per finirla... ORA E' DI NUOVO SVEGLIA!!! :-D ), ho chiesto a Giulia di aiutarmi a tagliare i mars e a metterli nella pentola con una noce di burro. Ne ho usati 13.

Una volta tagliati li abbiamo messi sul fuoco, dolce, e mi son messa a mescolare affinché si sciogliessero per bene.

Quando il composto a cominciato a bollire, ho messo quasi una confezione di riso soffiato nella pentola e ho mescolato per bene affinché si sporcassero tutti i chicchi di mars sciolto.

Ho messo tutto su un foglio di carta da forno e ho livellato per bene con un mattarello, sopra un altro foglio di carta da forno e poi ho tagliato la "torta" a quadrotti.

Ora si sta raffreddando... Inutile dire che Giuly alla fine aveva tutta la faccia color cioccolato a furia di assaggiare nei vari passaggi ahahahahah.


E' una torta veloce e piace un sacco a grandi e piccini, senza contare che dura parecchi giorni!!! :-D

IL GHIACCIOLO ALL'ANGURIA

 

 

Ecco Giulia la sole che si mangia un buon ghiacciolo fatto stamattina!

 

Niente di più semplice nel realizzare i ghiaccioli, servono frutta, acqua se necessario, zucchero e un pochino di limone!

 

Con il bimby, poi, in 20 secondi erano già pronti da congelare!!

Prendi 50 gr di zucchero (io la prossima volta ne metterò senz'altro la metà!) e fallo al velo nel boccale Bimby, 10 sec vel 8.
Aggiungi 300 gr di polpa di anguria, senza semi, il succo di un quarto di limone e frulla per 20 sec vel 9.

Se non hai il bimby utilizza un normale frullatore.

Metti negli stampini da ghiacciolo, oppure in quelli dei cubetti di ghiaccio e congela per almeno 6 ore.

Buon appetito a grandi e piccini!!! :-D