VENDO DADO AUTOPRODOTTO

Accipicchia, ieri sono andata dal contadino e ho acquistato un bel po' di verdure per fare il dado.
Subito dopo pranzo mi son messa all'opera e ho cominciato la mia produzione, ma mi sono resa conto troppo tardi di aver tagliato una marea di verdure e di avere ancora 2 vasetti belli grossi prodotti a gennaio....................... ???!!!

Allora ho pensato: visto che in molti mi chiedono il dado ed il sapone, ma che spesso non riesco (causa soldini) ad acquistare la materia prima, di vendere qualche vasetto.

Ingredienti: zucchine, patate, carote, sedano, cipolle, pomodori, alloro, nigella, salvia, rosmarino, basilico, menta piperita, melissa, vino bianco secco, sale.
Tutte le verdure sono state acquistate da un contadino, le erbe aromatiche sono del mio giardino, tranne l'alloro che arriva dall'orto di mio zio. Nulla è stato trattato con pesticidi e schifezze varie!!!
Il vino arriva direttamente dalla cantina del produttore e non è di certo quello del super.
Produco questo dado da MAMMA, quindi uso la migliore verdura, la lavo bene, la pelo (perfino il sedano!!!!), e la rilavo di nuovo! Sterilizzo i vasetti si prima che dopo l'inserimento del dado. MAI VOLENDO CHE LA MIA FAMIGLIA SI BECCHI QUALCOSA!!!!

Ho preparato dei vasetti da  ca 100 gr.
Questo perché siamo quasi in estate. Il dado non si usa tanto come in inverno, perché le minestrine non si fanno più. Fare barattoloni da 2-300 gr per poi tenerli aperti una vita nel frigorifero, in estate proprio non ne vale la pena!!!

Ho 13 barattoli da 104 gr. Sterilizzati, prodotti oggi, si possono conservare in dispensa per un' anno. (io ne ho tenuti 6 + quelli che avevo già!!!!).

Il dado è concentratissimo, ne basta veramente poco per insaporire ogni cosa (nel risotto x 3 persone io ce ne metto nemmeno un cucchiaino, per esempio). Quindi 100 gr durano parecchio!!!

Per chi fosse interessato all'acquisto mandi una mail a: gloriapezzoli@yahoo.it   per sapere il prezzo.
Per chi vive lontano e non può venire a prenderli, li posso spedire. Ovviamente le spese di spedizione sono a carico del destinatario.

Mi scuso di nuovo per le foto... non riesco proprio a capire perché mi si caricano così!!! :-D

LA ZUPPA CON CEREALI E LEGUMI

 

Premetto che, NON SO' IL PERCHE', ma da qualche giorno mi si caricano le immagini a metà... bah, i misteri dei pc per me resteranno tali!!! Lo farò vedere a Pasquale!!!

Comunque, bando alle ciance, parliamo di zuppe ai cereali...
Buonissime, rusticissime, semplicissime da fare, economiche... e fanno pure molto bene!!!
Ecco, ho detto tutto ahahaha!

In questo caso ho fatto una zuppa con orzo, lenticchie e grano. Spesso nei supermercati si trovano confezioni già pronte, nel mio caso era una di queste, 250 gr scontata a metà, BIOLOGICA... €0,95 per una bella cenetta a tre!!!

Per prima cosa sciacqua bene il contenuto della bustina. Sala  l'acqua di cottura e dal momento del bollore fai passare 10 minuti, poi ho scola.

Sempre nella stessa pentola, ovviamente sciacquata per bene, metti un trito di cipolla, carote, sedano, rosmarino e salvia; aggiungi uno spicchio di aglio e dell'olio, poi fai soffriggere qualche minuto.

Quando le verdurine staranno cuocendo, aggiungi un pomodorino pelato o dei pomodorini ciliegina, vedi tu... fai appassire pure quelli e infine aggiungi i cereali e i legumi precedentemente lessati.

Aggiungi acqua e dado, oppure un brodo fino a coprire a filo il tutto e fai bollire un quarto d'ora ca.

Condisci con un filo d'olio e formaggio, io per esempio avevo delle croste di formaggio, le ho tagliate a dadini e le ho messe dentro quando ho spento la fiamma, lasciando riposare tutto 10 minut con il coperchio sulla pentola.

Se vuoi puoi fare dei crostini con del pane raffermo, olio, sale e rosmarino (mi sembra di aver già fatto un post per questo).

Calcolando he ho speso 0,95 € per i cereali, che a crosta di formaggio l'avevo tenuta da parte, che le verdurine e i sapori messi all'interno erano tutti del mio orto................... ho speso veramente poco!!!! :-D

IL MOSTRO DEL MURO DI ART ATTACK

Giulia non si perde una puntata di Art Attack, ormai l'ha capito: siamo strambe tutte e due e ci iace spaciugare con carta, colla e colori!
Un giorno vede un mostro che esce dal muro e mi chiede: mamma, lo facciamo anche noi???
Perché no? Piove spesso e a casa ci si annoia facilmente!

Eccoci quindi in una realizzazione super economica a costo zero:
con fogli di giornale, colla autoprodotta, scotch scambiato, carta igienica, tempere che saranno in garage da 10 anni (ahahahahah)... e per i pennelli? Idea!!! i cottonfioc!!!

EVVIVA LA CARTAPESTA!!!! :-D