IL ROTOLO DI PASTA CON LE ZUCCHINE

Questo è uno dei miei piatti preferiti: facile, economico e veloce nella preparazione!

Il rotolo di zucchine lo mangio spesso e volentieri in estate, quando le zucchine sono abbondanti. Si può mangiare appena cotto, tiepido o freddo...

Gli ingredienti sono pochi e semplici:

zucchine
prezzemolo
aglio
burro
misto spezie
dado
farina
acqua e sale

Per prima cosa fai trifolare le zucchine, mettendo in una padella dal fondo basso del burro, aglio, prezzemolo, dado, una spruzzatina di misto spezie e le zucchine tagliate a rondelle. Aggiungi un po' di acqua e fai cuocere a fiamma media fin quando le zucchine non si asciugano.

A questo punto fai raffreddare. Ricordati che le zucchine trifolate possono essere mangiate anche come secondo piatto o come contorno, quindi più ne prepari, meglio è. Fai la pasta con farina, acqua e sale e fai riposare. Io vado sempre ad occhio con gli ingredienti...:-D

Stendi la pasta in un rettangolo e adagia sopra le zucchine trifolate ormai fredde.

Arrotola il tutto e chiudi bene le estremità inserendole sotto il rotolo.
Avvolgi il rotolo in un canovaccio e lega con uno spago per tenerlo fermo.

Butta dentro acqua bollente salata e lascia cuocere per ca 30/40 minuti.

Scola, togli il canovaccio, taglia e servi...

Io a queste fette solitamente metto sopra una quintalata di burro che si scioglie con il calore del rotolo rendendolo stra stra buono!!!!
Se avanza puoi farlo rinvenire cuocendolo a vapore e sappi che per questo rotolo ci sono moltissime varianti: con spinaci, mozzarella e prosciutto cotto, con zucchine, formaggio grana e cotto... :-D
Buon appetito!!! :-D

CREME VENDO VENDO VENDO

Quante volte si comprano lozioni antizanzare al supermercato durante l'estate?
Un flacone di lozione "per i bimbi" costa intorno agli 8 euro e spesso ci si ritrova a doverla ricomprare dopo sole due settimane dal primo acquisto.
Ma soprattutto...Quali e quante schifezze sono contenute al loro interno???
Le mie creme antizanzare contengono olio, cera d'api, oli essenziali insetto/zanzare repellenti.
Ne basta pochissima e la si spalma con facilità su grandi e piccini.
Oggi ne ho prodotte un bel po', vista la grande richiesta che ho avuto per i miei scambi ed ho deciso di venderne qualcuna.

Ho a disposizione anche una favolosa crema antirughe per viso e decoltè all'olio di Argan, prodotta appunto con olio, cera d'api, olio di argan purissimo.

Le eventuali spese di spedizione sono a carico vostro. :-D

Per info: gloriapezzoli@yahoo.it

INVITO CORSI

Nella pagina dedicata ai corsi ci sono novità... Corso per l'autoproduzione di creme per il corpo...
Vai a vedere di cosa si tratta!!! :-D