mercoledì 11 luglio 2012

LA LUCANICA CON I PISELLI


una noce di Burro
un filo d'olio
1/2 cipolla
2 barattoli di piselli
Lucanica
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Soffriggere burro, olio e cipolla, aggiungere i piselli con la loro acqua e il concentrato di pomodoro. A metà cottura dei piselli aggiungere la lucanica.
Se è troppo dolce, aggiungere un dado.
RICETTA DI MAMMA MARIA

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