Stasera per cena Orate al cartoccio.
Un bel piatto che fà scena quando apri il cartoccio nel piatto, un pesce che non ha molte lische, il che è positivo per te che hai tre anni... :-)
Per noi tre:
tre orate intere e pulite (perchè a te piace tanto, quindi una intera e parte della mia te le mangi!!!)
sale
pepe
olio ev
limone
vino bianco secco
prezzemolo
carta d'alluminio
Stendila carta di alluminio e mettici sopra un'orata.
In mezzo mettici una bella fettina di limone, olio ev, sale e pepe e un pò di prezzemolo...Sopra l'orata vino bianco e olio ev. Chiudi il pacchettino come per fare una barchetta.
Puoi metterci anche qualche pomodorino, ma a noi piacciono bianche bianche :-)
Una volta confezionate tutte le barchette metti in forno a 180° per 15- 20 minuti.
Ti accorgi che son cotte quando toccando la carne con la forchetta si rompe.
Stasera le orate verranno accompagnate da bruschettine di pane cafone fatto in casa con sopra del pomodoro... Semplici semplici, buone, buone! :-)
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