lunedì 2 settembre 2013

IL LIQUORE ALLA MENTA


Come non provare a fare questo liquore? Sarebbe un peccato non farlo!

Ecco cosa serve...

una manciata di foglie (ca 80)
1 lt di alcool
800 zucchero
1,600 acqua


Metti le foglie pulite e asciutte in 1 lt alcool per 10 gg al buio e agita il contenitore sottvuoto tutti i giorni.
Fai uno sciroppo con l' acqua e lo zucchero e fallo raffreddare completamente. Poi aggiungi l'alcool filtrato et voilà, il tuo liquore è pronto per essere imbottigliato.
Ricordati che se lo sciroppo è tiepido il liquore viene torbido, se è freddo viene trasparente. Buona ciucca!!! :-D

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